Il glutine è una proteina presente nei chicchi di grano, orzo e segale, ed è uno degli alimenti più comuni consumati in tutto il mondo. Tuttavia, alcune persone possono diventare ipersensibili alla presenza di glutine, situazione che può provocare una reazione anomala del sistema immunitario contro l'intestino piccolo.
Questa reazione può causare diarrea, gonfiore addominale, crampi, nausea e in alcuni casi portare a disturbi della crescita. Nel lungo termine, la celiachia provoca danni all'intestino piccolo, la parte del sistema digestivo che assorbe le sostanze nutritive degli alimenti.
Test per la celiachia
Outlook identifica se il bambino porta i geni associati allo sviluppo della celiachia. Lo scopo di questo test è quello di informare i genitori in merito alla tendenza naturale del bambino a sviluppare questa patologia.
I geni che sono sottoposti a screening si trovano nella regione HLA (antigene leucocitario umano) del nostro genoma (cromosoma 6). All'interno di questa regione vi sono due gruppi di geni, DQ2 e DQ8, coinvolti nello sviluppo della celiachia in oltre il 95% di tutti i casi.
I Il nostro test per celiachia, Outlook, offre ai genitori un modo semplice e indolore per scoprire se il bambino è predisposto a sviluppare questa patologia. Questo test genetico può essere eseguito prima che i sintomi diventino evidenti. Ciò significa quindi che i bambini saranno in grado di gestire in modo semplice la patologia con una dieta appropriata.
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