Il lattosio è il carboidrato principale che si trova nei prodotti caseari ed è spesso considerato una causa scatenante di problemi digestivi.

L'intolleranza al lattosio colpisce circa 1 persona su 50 di discendenza Nord Europea e questa cifra aumenta notevolmente per altri gruppi etnici come Africani e Asiatici.

L'intolleranza al lattosio è causata dall'organismo, che non produce in modo sufficiente l'enzima lattasi, che digerisce il lattosio. Di conseguenza, il lattosio rimane nell'intestino più a lungo, situazione che consente ai batteri di fermentare e causare un accumulo di gas. Questo spesso provoca sintomi come meteorismo, gonfiore, crampi allo stomaco e diarrea.

Questi sintomi sono relativamente generici e possono apparire in qualsiasi momento tra 15 minuti e due ore dall'ultima assunzione di latte o latticini, rendendo difficile una diagnosi accurata.

I sintomi dell'intolleranza al lattosio possono essere ridotti limitando l'assunzione di alimenti che sono considerati ricchi di lattosio. Inoltre, è possibile assumere compresse di lattasi al momento dei pasti per migliorare la digestione del lattosio.

Sebbene siano disponibili diversi metodi per verificare l'intolleranza al lattosio, la maggior parte di essi sono spesso dannosi e dolorosi: tali test sono basati sulla provocazione dei sintomi, oppure sono spesso considerati eccessivamente invasivi e comportano una biopsia dell'intestino tenue.

Il nostro semplice test, Outlook, è un'alternativa semplice non stressante per scoprire se il bambino è predisposto all'intolleranza al lattosio. Questo test genetico può essere eseguito prima che i sintomi diventino evidenti. Pertanto, con una dieta appropriata, è possibile impedire che i sintomi si manifestino.